Как выбрать кофеварку для дома правильно, основные их разновидности
Современные технологии принесли в нашу жизнь, как бесконечные проблемы, суматоху и усталость, так и отличное решение для противостояния всем невзгодам – кофе. Конечно, люди начали пить кофе далеко не вчера, однако многие приспособления для его приготовления появились совсем недавно.
До прошлого века этот напиток готовили в турках, кружках и даже варили кофе в кастрюле, используя при этом жар огня. Сегодня мы можем позволить себе расслабиться и заварить кофе в кофеварке. К слову, с кофеварками жизнь людей обрела не только удобство, но также и многообразие вкусов.
Мы начали с истории, потому что большинство людей по сей день не понимают, в какое время они живут, и используют все те же чайники, кастрюли и чашки, лишив себя достойного аромата и вкуса кофе. Пожалуй, на этом мы закончим курс истории и начнем беседу о том, как выбрать кофеварку для дома.
В теории, домой можно купить любой тип устройства, однако есть ли смысл приобретать большую автоматическую кофемашину, которая позволяет готовить до двухста чашек в день, при семье, состоящей из четырех человек? Наиболее гостеприимные и богатые, быть может, скажут, что для них идеален данный вариант, однако подавляющее большинство людей выберут что-либо подешевле и поменьше. Мы предлагаем вам сфокусировать свое внимание на капельных, капсульных, рожковых, гейзерных кофеварках и на френч-пресс. Перейдем к достоинствам и недостаткам разных видов .
Капельные кофеварки. Тем, кто не видит чего-либо особенного в латте или эспрессо, зачастую не приходится долго думать над тем, какую кофеварку выбрать, так как их целиком устраивает обычный кофе из капельной кофеварки.
К слову, приготовление любимого бодрящего напитка в капельных кофеварках происходит таким образом: в бойлер наливают холодную воду, в фильтр насыпают кофе, нажимают кнопку старта. Вода подогревается приблизительно до 90 градусов и начинает медленно капать на кофе. Проходя через фильтр с кофе, вода становится готовым напитком, стекающим в кофейник. Все эта процедура занимает достаточное количество времени (несколько минут).
Если вы не входите в когорту стойких и неторопливых аскетов, которые не признают ничего, кроме обычного кофе, процедура выбора кофеварки для вас может быть завершена на этом моменте. Перейдем к техническим характеристикам кофеварок капельного типа, на которые необходимо обращать внимание при выборе.
Функции и параметры кофеварок капельного типа:
Гейзерные кофеварки. Принцип работы устройств гейзерного типа принципиально другой. В этом случае вода движется паром вверх, а не каплями вниз. В расположенный снизу бойлер заливают воду, которая кипит и испаряется. Пар проходит сквозь фильтр с молотым кофе, затем попадает в узкую трубку, ведущую в верхний отсек – это кофейник, где собирается готовый кофе.
Данный тип работает быстрее капельных. Помимо кофе, здесь можно готовить другие напитки (вместо молотого кофе можно класть травы, чай и так далее). Гейзерные кофеварки отличаются надежностью благодаря простой конструкции.
При выборе кофеварки такого типа нужно смотреть на объем кофейника и бойлера, а также мощность. Корпус должен быть металлическим, ведь пластиковые устройства менее прочные и качественные.
Рожковые кофеварки (эспрессо). Если вы пока не решили, какую кофеварку выбрать для дома, обратите внимание на данный тип, так как рожковые, или эспрессо устройства, являются самыми продвинутыми и удобными среди всех. Кроме того, поражает скорость приготовления напитка – меньше 30 секунд. Однако здесь имеются свои тонкости, так что давайте разберемся, как выбрать хорошую эспрессо кофеварку, ведь не все устройства такого типа заваривают кофе одинаково.
Кофеварки рожкового типа делят на два больших подкласса – Steam-Espresso и Pump-Espresso.
Кофеварки класса Steam-Espresso хороши высокой скоростью приготовления кофе, однако даже самые лучшие представители данного класса не могут целиком раскрыть всей ароматной композиции кофейного букета. Все это потому, что вода в данных кофеварках очень быстро нагревается. В результате этого пар имеет близкую к 100 градусам температуру при прохождении сквозь молотый кофе, что для ароматов – быстрая смерть.
С технической точки зрения, главное различие между Steam-Espresso и Pump-Espresso заключается в максимальном уровне давления, создаваемом кофеварками. Кофеварки класса Pump-Espresso оснащены электрическим насосом, который способен создать давление в 15 бар, а вот Steam-Espresso – имеет давление менее 5 бар.
В итоге кофеварки Pump-Espresso поддерживают температуру воды примерно 90 градусов, что дает возможность извлекать из кофе почти все ценное. Так что лучше изначально выбрать кофеварку класса Pump-Espresso, чем страдать от неполноценности Steam-Espresso и в итоге все же приобрести более совершенную.
Если вас заинтересовали данные агрегаты, которые способны сварить вкусный эспрессо, давайте поговорим об основных параметрах, от которых часто зависит выбор рожковой кофеварки:
Капсульные кофеварки. Этот тип устройств сегодня в моде. Почему, спросите вы. Может быть, дело в эксклюзивности? Вряд ли, ведь кофеварки капсульного типа можно приобрести где угодно, а капсулы с достойным кофе – недешевое удовольствие. Так что, если для вас выбор кофеварки для дома является способом выделяться среди друзей и знакомых, данный тип подойдет вам лучше всего. Во всех прочих случаях нецелесообразно переплачивать, так как капсульная кофеварка почти не имеет отличий с рожковой в плане качества конечного продукта.
Френч-пресс. Последним представителем современных приспособлений, которые помогают пережить мирскую суету и стресс, является френч-пресс. Хоть эта кофеварка и не входит в число самых инновационных изобретений, она применяется и по сей день. Помимо этого, френч-пресс имеет немало своих поклонников, так как этот тип кофеварок не нуждается в электричестве и дает возможность легко избавиться от кофейной гущи.
Кофе заваривается при помощи френч-пресс таким образом: В емкость французского пресса засыпают кофе грубого помола, заливают 90-95 градусной водой (нужно, чтобы после кипения вода постояла пол минуты, а затем заливать), заваривают 4 минуты, после чего кофейная гуща прижимается ко дну емкости поршнем с фильтром. Кофе готов. Автоматики здесь нет и в помине, но вкус очень достойный.
Итак, теперь вам известно достаточно, чтобы дать ответ на вопрос, как выбрать кофеварку для дома. Самое главное – не ошибиться с брендом, так как от этого зависит, сможете ли вы насладиться спокойствием или же вам предстоят баталии с продавцами и сервисными центрами.
До прошлого века этот напиток готовили в турках, кружках и даже варили кофе в кастрюле, используя при этом жар огня. Сегодня мы можем позволить себе расслабиться и заварить кофе в кофеварке. К слову, с кофеварками жизнь людей обрела не только удобство, но также и многообразие вкусов.
Мы начали с истории, потому что большинство людей по сей день не понимают, в какое время они живут, и используют все те же чайники, кастрюли и чашки, лишив себя достойного аромата и вкуса кофе. Пожалуй, на этом мы закончим курс истории и начнем беседу о том, как выбрать кофеварку для дома.
Как правильно выбрать кофеварку для дома
В теории, домой можно купить любой тип устройства, однако есть ли смысл приобретать большую автоматическую кофемашину, которая позволяет готовить до двухста чашек в день, при семье, состоящей из четырех человек? Наиболее гостеприимные и богатые, быть может, скажут, что для них идеален данный вариант, однако подавляющее большинство людей выберут что-либо подешевле и поменьше. Мы предлагаем вам сфокусировать свое внимание на капельных, капсульных, рожковых, гейзерных кофеварках и на френч-пресс. Перейдем к достоинствам и недостаткам разных видов .
Капельные кофеварки. Тем, кто не видит чего-либо особенного в латте или эспрессо, зачастую не приходится долго думать над тем, какую кофеварку выбрать, так как их целиком устраивает обычный кофе из капельной кофеварки.
К слову, приготовление любимого бодрящего напитка в капельных кофеварках происходит таким образом: в бойлер наливают холодную воду, в фильтр насыпают кофе, нажимают кнопку старта. Вода подогревается приблизительно до 90 градусов и начинает медленно капать на кофе. Проходя через фильтр с кофе, вода становится готовым напитком, стекающим в кофейник. Все эта процедура занимает достаточное количество времени (несколько минут).
Если вы не входите в когорту стойких и неторопливых аскетов, которые не признают ничего, кроме обычного кофе, процедура выбора кофеварки для вас может быть завершена на этом моменте. Перейдем к техническим характеристикам кофеварок капельного типа, на которые необходимо обращать внимание при выборе.
Функции и параметры кофеварок капельного типа:
- Мощность, от которой зависит, как быстро будет нагреваться вода – чем больше размер бойлера, тем выше мощность. Самый крепкий кофе можно получить при долгом приготовлении, то есть, чем меньше мощность, тем крепче кофе.
- Возможность выбора крепости кофе. Если такая функция присутствует, можно смело брать максимальную мощность, ведь с крепостью кофе трудностей не возникнет.
- Защита от переливания. Данная функция позволяет аппарату прекращать работу при заполнении кофейника.
- Противокапельная система, под которой подразумевается отключение кофеварки при отсоединении кофейника (чтобы можно было налить напиток, не дожидаясь окончания воды в бойлере).
- Тип фильтра. В кофеварках капельного типа применяются нейлоновые, бумажные и золотые фильтры. Под золотом в этом случае подразумевают нейлон с хитрым напылением. Бумага используется только один раз, нейлон – до 60 раз, а золото – примерно в полтора раза дольше нейлона.
Гейзерные кофеварки. Принцип работы устройств гейзерного типа принципиально другой. В этом случае вода движется паром вверх, а не каплями вниз. В расположенный снизу бойлер заливают воду, которая кипит и испаряется. Пар проходит сквозь фильтр с молотым кофе, затем попадает в узкую трубку, ведущую в верхний отсек – это кофейник, где собирается готовый кофе.
Данный тип работает быстрее капельных. Помимо кофе, здесь можно готовить другие напитки (вместо молотого кофе можно класть травы, чай и так далее). Гейзерные кофеварки отличаются надежностью благодаря простой конструкции.
При выборе кофеварки такого типа нужно смотреть на объем кофейника и бойлера, а также мощность. Корпус должен быть металлическим, ведь пластиковые устройства менее прочные и качественные.
Рожковые кофеварки (эспрессо). Если вы пока не решили, какую кофеварку выбрать для дома, обратите внимание на данный тип, так как рожковые, или эспрессо устройства, являются самыми продвинутыми и удобными среди всех. Кроме того, поражает скорость приготовления напитка – меньше 30 секунд. Однако здесь имеются свои тонкости, так что давайте разберемся, как выбрать хорошую эспрессо кофеварку, ведь не все устройства такого типа заваривают кофе одинаково.
Кофеварки рожкового типа делят на два больших подкласса – Steam-Espresso и Pump-Espresso.
Кофеварки класса Steam-Espresso хороши высокой скоростью приготовления кофе, однако даже самые лучшие представители данного класса не могут целиком раскрыть всей ароматной композиции кофейного букета. Все это потому, что вода в данных кофеварках очень быстро нагревается. В результате этого пар имеет близкую к 100 градусам температуру при прохождении сквозь молотый кофе, что для ароматов – быстрая смерть.
С технической точки зрения, главное различие между Steam-Espresso и Pump-Espresso заключается в максимальном уровне давления, создаваемом кофеварками. Кофеварки класса Pump-Espresso оснащены электрическим насосом, который способен создать давление в 15 бар, а вот Steam-Espresso – имеет давление менее 5 бар.
В итоге кофеварки Pump-Espresso поддерживают температуру воды примерно 90 градусов, что дает возможность извлекать из кофе почти все ценное. Так что лучше изначально выбрать кофеварку класса Pump-Espresso, чем страдать от неполноценности Steam-Espresso и в итоге все же приобрести более совершенную.
Если вас заинтересовали данные агрегаты, которые способны сварить вкусный эспрессо, давайте поговорим об основных параметрах, от которых часто зависит выбор рожковой кофеварки:
- Максимальное давление.
- Наличие капучинатора – устройства для получения молочной пенки.
- Материал составных частей и корпуса кофеварки, в особенности – рожка (предпочтительнее выбрать металл).
- Объем емкости для воды (до полулитра).
- Мощность (меньше 1000 Вт покупать бессмысленно).
Капсульные кофеварки. Этот тип устройств сегодня в моде. Почему, спросите вы. Может быть, дело в эксклюзивности? Вряд ли, ведь кофеварки капсульного типа можно приобрести где угодно, а капсулы с достойным кофе – недешевое удовольствие. Так что, если для вас выбор кофеварки для дома является способом выделяться среди друзей и знакомых, данный тип подойдет вам лучше всего. Во всех прочих случаях нецелесообразно переплачивать, так как капсульная кофеварка почти не имеет отличий с рожковой в плане качества конечного продукта.
Френч-пресс. Последним представителем современных приспособлений, которые помогают пережить мирскую суету и стресс, является френч-пресс. Хоть эта кофеварка и не входит в число самых инновационных изобретений, она применяется и по сей день. Помимо этого, френч-пресс имеет немало своих поклонников, так как этот тип кофеварок не нуждается в электричестве и дает возможность легко избавиться от кофейной гущи.
Кофе заваривается при помощи френч-пресс таким образом: В емкость французского пресса засыпают кофе грубого помола, заливают 90-95 градусной водой (нужно, чтобы после кипения вода постояла пол минуты, а затем заливать), заваривают 4 минуты, после чего кофейная гуща прижимается ко дну емкости поршнем с фильтром. Кофе готов. Автоматики здесь нет и в помине, но вкус очень достойный.
Итак, теперь вам известно достаточно, чтобы дать ответ на вопрос, как выбрать кофеварку для дома. Самое главное – не ошибиться с брендом, так как от этого зависит, сможете ли вы насладиться спокойствием или же вам предстоят баталии с продавцами и сервисными центрами.