Как любителям чая, так и поборникам здорового образа жизни хорошо известен желтый чай из Египта. А знаменит он не только отменными вкусовыми качествами и особенным ароматом, но и целебными свойствами.
На своей родине желтый чай носит экзотическое название хельба. А вот растение, из которого изготавливают хельбу, известно под более прозаическими именами. Знают его во многих странах мира как чаман, пажитник сенной, шамбала, верблюжья трава или даже греческое сено.
Лечебные свойства желтого чая из Египта
Еще Гиппократ, всеми признанный отец медицины, высоко оценивал целительную силу пажитника. И принадлежащее ему высказывание, ставшее крылатой фразой, «врач лечит, а но исцеляет природа », здесь придется как нельзя кстати. Ведь именно настоем семян пажитника он лечил всевозможные недуги.
Впрочем, это совсем не удивительно. Современные исследования в области фармакологии показали, что состав желтого чая весьма разнообразен и его семена обогащены белками и углеводами. Пажитник также содержит различные витамины группы B (B1, B2), фолиевую кислоту, а также витамины A, PP, C. К тому же в его состав входят полезные для человека железо и фосфор, кальций и магний калий и прочие микроэлементы.
Исследователи также считают, желтый чай из Египта является очень эффективным природным средством для лечения женских недугов. А обладает чай таким целебным свойством благодаря особенному компоненту диосгенину, структура и действие которого подобны женскому половому гормону эстрагону.
Что же лечат настоем пажитника? Всевозможные маточные воспаления, воспаления вульвы и влагалища, а также инфекционные заболевания. Настой пажитника используют для спринцевания, а готовят его в пропорции: одна или две ложки семян на один стакан кипятка. Семена заливают крутым кипятком и оставляют настаиваться до полного остывания. Для спринцевания используют теплый настой желтого чая.
Еще одно необыкновенное свойство хельбы – способность увеличивать приток грудного молока в период вскармливания. Для этого заваривают две чайных ложки семян в одном стакане только вскипевшей воды. Настой разбавляют медом (по вкусу) и принимают по три-четыре стакана в сутки
Помимо этого, желтый чай из Египта очень эффективен при лечении недугов желудка и кишечника. Его применение показано для людей страдающих различными формами сахарного диабета, а также при лечении сложных форм артритов. Желтый чай считается действенным средством для снятия менструальных болей и лечения почечных болезней.
Некоторые применяют этот напиток для снижения веса, но эффективнее в этом случае использовать
для похудения молочный чай улун.
Как заваривать хельбу
Что бы хельба для вас была не только лекарством, но и приятным на вкус чайным напитком, ее нужно правильно заваривать. Вот несколько рецептов приготовления такого целебного и вкусного напитка.
Для каждодневного употребления:
Семена пажитника промывают в чистой прохладной воде. Затем две чайные ложки промытых в проточной воде семян пажитника заливают стаканом крутого кипятка. Поставив все это на медленный огонь, напиток варят примерно пять-семь минут. Еще можно заварить такой чай самым обычным способом. При этом его не варят, а просто дают настояться. Но в этом случае вам не удастся получить напиток с тем самым сказочный ароматом и вкусом, который так ценят на Востоке. Кстати, улучшить вкус напитка можно с помощью привычного лимона, или добавить к нему молоко, мед, финики или инжир.
Для приготовления лечебного напитка:
При различных заболевания употребляют желтый чай, который заваривают несколькими способами.
- Заболевания дыхательных путей (бронхит, хронический кашель, астма), а также при туберкулезе готовят настой из двух чайных ложек вымытых семян, одного стакана кипятка и двух ч. ложек меда. Пажитник заливают кипятком, добавляют мед, затем варят на маленьком огне около десяти минут. Принимают такой настой по половине стакана раза три-четыре в день.
- При болях в горле и при ангине пажитник используют для полосканий. Отвар готовят двух чайных ложек семян пажитника и двух стаканов воды. Семена заливают водой, ставят на медленный огонь и кипятят в течение полчаса. Спустя пятнадцать-двадцать минут отвар остынет, после чего его процеживают. Приготовленным отваром им полощут больное горло примерно четыре (можно чаще) раза за день.
- Пажитник от импотенции. Он поможет справиться с этой неприятностью, если каждое утро пить настой его семян на молоке. Для приготовления настоя измельчают две ч. ложки семян, после чего заливают измельченные семена одним стаканом молока.
- Сахарный диабет также лечат этим продуктом. Для этого берут две ч. ложки семян желтого чая, которые заливают одним стаканом горячей воды. Семена оставляют настаиваться в воде на всю ночь. С утра, натощак выпивают стакан этого лечебного настоя.
Используя желтый чай для лечения не забывайте, что у него, как и любого другого лекарства, имеются противопоказания. Так, например, хельбу нельзя пить в период беременности, во время менструации и вагинальных кровотечениях. Наслаждайтесь вкусом и ароматом это чудесного напитка из Египта!