Продукты полезные для мозга, их перечень и основные свойства
Еще древние утверждали, что «ты то, что ты ешь». Трудно не согласиться со столь мудрым утверждением, учитывая, что продукты, употребляемые нами в пищу, влияют не только на наш внешний вид. Состояние кожи и волос, лишний вес (или его дефицит), работа всех внутренних органов напрямую зависит от вкушаемой нами пищи. Кстати, на мозговую активность также влияет наше повседневное меню.
Согласитесь, что бывают моменты – сессии, отчеты, авралы на работе – когда просто необходимо, чтобы «соображалка» работала как нельзя лучше. Да и наше настроение и общая энергетика тоже страдает от пассивного мышления. В конце концов, всем хочется сохранить ясность ума, свежесть памяти и здоровье мозга до самой старости. А ведь есть продукты полезные для мозга, способные и память улучшить, и процесс старения серого вещества остановить. И это уже доказано в результате клинических испытаний. Так что иным продуктам смело можно присвоить статус самой полезной «еды для мозга».
Лосось
Красная рыба (лососевые) считается источником полезнейших для мозга компонентов, на первом месте из которых – кислота Омега-3 и другие не менее важные жирные кислоты. А еще этот продукт полезный для мозга способен улучшить кровоснабжение мозга, снизить риск дегенеративных заболеваний, положительно повлиять на память. Словом, ешьте красную рыбу с удовольствием и с пользой!
Какао
Бобы какао – продукт, который необыкновенно полезен для мозга. Правда, полезен он исключительно в чистом виде: без добавок в виде молока, сахара и сливок. Конечно, настоящий шоколад, который изготавливается из какао-бобов, тоже полезен. Но не забывайте, что самого какао в шоколаде содержится ничтожно мало по сравнению с остальными компонентами. Даже темный (черный) шоколад не сравнится в своей полезности с порошком какао.
Польза этого продукта состоит в том, что в его состав входят антиоксиданты, способные нейтрализовать свободные радикалы. Еще эти чудо-бобы, содержат теобромин. Именно он придает какао горький вкус и делает его плохо растворимым в воде. А действие теобромина аналогично кофеину. Он тонизирует, и хорошо сказывается на работе головного мозга. Поэтому варите себе какао!!! Или ешьте шоколад (если не боитесь испортить фигуру!).
Орехи
Продуктом полезным для мозга небезосновательно считаются практически все орехи. Но самые полезные из них – грецкие. Сама природа просто «кричит» об их полезности, придав ядрам этого ореха невероятную схожесть с полушариями мозга.
Ну и состав орехов тоже удивляет: очень высокое содержание Омега-3 жирных кислот и 20% - белок! И это в растительной пище! Употребление грецких орехов повышает настроение, та как способствуют активному синтезу гормона радости – серотонина. Ну а он, в свою очередь, помогает преодолеть депрессии. Не менее полезны и такие орехи как миндаль и кешью. Впрочем, тот же фундук или кедровые орешки возымеют не менее положительное действие как на состояние вашего мозга, так и на ваше настроение.
Черника
Вообще все ягоды без исключения необычайно полезны нашему мозгу. Черника же стоит в этом полезном ряду особняком. Почему же именно на этот продукт полезный для мозга доктора рекомендуют обратить внимание? А потому что черника, подобно остальным «катализаторам» мозговой активности содержит большое количество антиоксидантов и и витаминов. Исследователи пришли к любопытному заключению – регулярное употребление черники снижает риск психических заболеваний! Она волшебным образом помогает восстановиться зрению и улучшает человеческую память.
Лучше всего лакомиться свежими ягодами черники или пить черничный сок. Однако даже свежезамороженная черника не теряет своих целебных свойств. Сохраняет она их и после незначительной тепловой обработки. Поэтому компоты и кисели из черники тоже полезны для мозга. А в один ряд с этими ягодами можно поставить голубику и землянику.
Черный кофе
Ликуйте, кофеманы! Удовольствие от наслаждения любимым напитком обеспечит вам отсутствие склероза и поможет избежать старческого маразма и болезни Альцгеймера. Не зря, ох не зря кофе так популярен во всем мире. Помимо того что кофе дарит нам эстетическо-гастрономическое удовольствие, он, как ни странно, является источником антиоксидантов, полезных витаминов и минералов, да к тому же еще и снабжает организм аминокислотами.
Это божественный напиток предотвращает возникновение многих патологий головного мозга и замедляет их прогрессирование. И если вы уже долго и постоянно пьете кофе, то будьте уверены в том, полезный эффект обязательно будет! Уже сейчас (даже если вы не замечаете) кофе повышает активность вашего мозга и улучшает память. Только возьмите на заметку, что полезно для мозга только употребление натурального кофе, не разбавленного молоком или сливками. К тому пить его нужно без сахара. Хотя сахар и относится к продуктам, полезным для мозга, в данном случае лучше наслаждаться естественным горьким вкусом кофе.
Зеленый чай
У зеленого чая поклонников не меньше, чем у черного кофе! А что! Тонизирует он ничуть не хуже, вкус имеет тонкий, аромат приятный. Кстати, можно зеленый чай и не заваривать. Если вы не любите этот напиток, то используйте измельченные листья как активную биодобавку, которая, между прочим, является даже более полезной, чем заваренный чай.
В любом случае зеленый чай станет для вас прекрасным средством от стрессов, мягким природным успокоительным и великолепным источником минералов, антиоксидантов и витаминов. А тем кто хочет похудеть будет полезно узнать о том, как проводятся разгрузочные дни на зеленом чае.
Куриные и перепелиные яйца
Продуктом полезным для мозга являются и яйца. Они вообще – настоящий кладезь полезных веществ (если, конечно, не злоупотреблять этим продуктом). А вот для мозга чрезвычайно полезен содержащийся в яйцах холин. Это вещество увеличивает степень проводимости нейронных цепочек, передающих нервные импульсы. А высокая степень проводимость хорошо сказывается на концентрации внимания.
Авокадо, или Аллигаторова груша
До сих пор так и не решено, чем считать авокадо – фруктом или овощем. Ведь его плоды не похожи ни на то, ни на другое. Тем не менее, этот удивительный плод необыкновенно полезен для мозга, так как содержит большое количество мононасыщенных жиров. Они, в свою очередь регулируют кровяное давление и улучшают снабжение мозга кровью. А еще плоды аллигаторовой груши способствуют правильной работе нервной системы и активной мозговой деятельности благодаря входящим в их состав соединениям калия.
В общем и целом все перечисленные продукты помогут вам надолго сохранить ясность ума и свежесть памяти. Однако полезно для мозга и сбалансированное питание как таковое. Достаточное и уравновешенное количество белков, углеводов, жиров и витаминов в вашем рационе также положительно сказывается на умственной деятельности. Полезными продуктами вы поможете своему организму преодолевать стрессы и бороться с депрессиями. И не забывается что для мозга нужно не только правильное питание, но и отдых.
Поэтому старайтесь высыпаться и не переутомляться. Ищите положительные эмоции во всем, что вас окружает и что с вами происходит. И вообще относитесь к себе заботливо. Ведь лучше самого человека никто о нем не позаботится. Будьте здоровы!
Согласитесь, что бывают моменты – сессии, отчеты, авралы на работе – когда просто необходимо, чтобы «соображалка» работала как нельзя лучше. Да и наше настроение и общая энергетика тоже страдает от пассивного мышления. В конце концов, всем хочется сохранить ясность ума, свежесть памяти и здоровье мозга до самой старости. А ведь есть продукты полезные для мозга, способные и память улучшить, и процесс старения серого вещества остановить. И это уже доказано в результате клинических испытаний. Так что иным продуктам смело можно присвоить статус самой полезной «еды для мозга».
Лосось
Красная рыба (лососевые) считается источником полезнейших для мозга компонентов, на первом месте из которых – кислота Омега-3 и другие не менее важные жирные кислоты. А еще этот продукт полезный для мозга способен улучшить кровоснабжение мозга, снизить риск дегенеративных заболеваний, положительно повлиять на память. Словом, ешьте красную рыбу с удовольствием и с пользой!
Какао
Бобы какао – продукт, который необыкновенно полезен для мозга. Правда, полезен он исключительно в чистом виде: без добавок в виде молока, сахара и сливок. Конечно, настоящий шоколад, который изготавливается из какао-бобов, тоже полезен. Но не забывайте, что самого какао в шоколаде содержится ничтожно мало по сравнению с остальными компонентами. Даже темный (черный) шоколад не сравнится в своей полезности с порошком какао.
Польза этого продукта состоит в том, что в его состав входят антиоксиданты, способные нейтрализовать свободные радикалы. Еще эти чудо-бобы, содержат теобромин. Именно он придает какао горький вкус и делает его плохо растворимым в воде. А действие теобромина аналогично кофеину. Он тонизирует, и хорошо сказывается на работе головного мозга. Поэтому варите себе какао!!! Или ешьте шоколад (если не боитесь испортить фигуру!).
Орехи
Продуктом полезным для мозга небезосновательно считаются практически все орехи. Но самые полезные из них – грецкие. Сама природа просто «кричит» об их полезности, придав ядрам этого ореха невероятную схожесть с полушариями мозга.
Ну и состав орехов тоже удивляет: очень высокое содержание Омега-3 жирных кислот и 20% - белок! И это в растительной пище! Употребление грецких орехов повышает настроение, та как способствуют активному синтезу гормона радости – серотонина. Ну а он, в свою очередь, помогает преодолеть депрессии. Не менее полезны и такие орехи как миндаль и кешью. Впрочем, тот же фундук или кедровые орешки возымеют не менее положительное действие как на состояние вашего мозга, так и на ваше настроение.
Черника
Вообще все ягоды без исключения необычайно полезны нашему мозгу. Черника же стоит в этом полезном ряду особняком. Почему же именно на этот продукт полезный для мозга доктора рекомендуют обратить внимание? А потому что черника, подобно остальным «катализаторам» мозговой активности содержит большое количество антиоксидантов и и витаминов. Исследователи пришли к любопытному заключению – регулярное употребление черники снижает риск психических заболеваний! Она волшебным образом помогает восстановиться зрению и улучшает человеческую память.
Лучше всего лакомиться свежими ягодами черники или пить черничный сок. Однако даже свежезамороженная черника не теряет своих целебных свойств. Сохраняет она их и после незначительной тепловой обработки. Поэтому компоты и кисели из черники тоже полезны для мозга. А в один ряд с этими ягодами можно поставить голубику и землянику.
Черный кофе
Ликуйте, кофеманы! Удовольствие от наслаждения любимым напитком обеспечит вам отсутствие склероза и поможет избежать старческого маразма и болезни Альцгеймера. Не зря, ох не зря кофе так популярен во всем мире. Помимо того что кофе дарит нам эстетическо-гастрономическое удовольствие, он, как ни странно, является источником антиоксидантов, полезных витаминов и минералов, да к тому же еще и снабжает организм аминокислотами.
Это божественный напиток предотвращает возникновение многих патологий головного мозга и замедляет их прогрессирование. И если вы уже долго и постоянно пьете кофе, то будьте уверены в том, полезный эффект обязательно будет! Уже сейчас (даже если вы не замечаете) кофе повышает активность вашего мозга и улучшает память. Только возьмите на заметку, что полезно для мозга только употребление натурального кофе, не разбавленного молоком или сливками. К тому пить его нужно без сахара. Хотя сахар и относится к продуктам, полезным для мозга, в данном случае лучше наслаждаться естественным горьким вкусом кофе.
Зеленый чай
У зеленого чая поклонников не меньше, чем у черного кофе! А что! Тонизирует он ничуть не хуже, вкус имеет тонкий, аромат приятный. Кстати, можно зеленый чай и не заваривать. Если вы не любите этот напиток, то используйте измельченные листья как активную биодобавку, которая, между прочим, является даже более полезной, чем заваренный чай.
В любом случае зеленый чай станет для вас прекрасным средством от стрессов, мягким природным успокоительным и великолепным источником минералов, антиоксидантов и витаминов. А тем кто хочет похудеть будет полезно узнать о том, как проводятся разгрузочные дни на зеленом чае.
Куриные и перепелиные яйца
Продуктом полезным для мозга являются и яйца. Они вообще – настоящий кладезь полезных веществ (если, конечно, не злоупотреблять этим продуктом). А вот для мозга чрезвычайно полезен содержащийся в яйцах холин. Это вещество увеличивает степень проводимости нейронных цепочек, передающих нервные импульсы. А высокая степень проводимость хорошо сказывается на концентрации внимания.
Авокадо, или Аллигаторова груша
До сих пор так и не решено, чем считать авокадо – фруктом или овощем. Ведь его плоды не похожи ни на то, ни на другое. Тем не менее, этот удивительный плод необыкновенно полезен для мозга, так как содержит большое количество мононасыщенных жиров. Они, в свою очередь регулируют кровяное давление и улучшают снабжение мозга кровью. А еще плоды аллигаторовой груши способствуют правильной работе нервной системы и активной мозговой деятельности благодаря входящим в их состав соединениям калия.
В общем и целом все перечисленные продукты помогут вам надолго сохранить ясность ума и свежесть памяти. Однако полезно для мозга и сбалансированное питание как таковое. Достаточное и уравновешенное количество белков, углеводов, жиров и витаминов в вашем рационе также положительно сказывается на умственной деятельности. Полезными продуктами вы поможете своему организму преодолевать стрессы и бороться с депрессиями. И не забывается что для мозга нужно не только правильное питание, но и отдых.
Поэтому старайтесь высыпаться и не переутомляться. Ищите положительные эмоции во всем, что вас окружает и что с вами происходит. И вообще относитесь к себе заботливо. Ведь лучше самого человека никто о нем не позаботится. Будьте здоровы!