Рецепт фаршированной утки в духовке, готовим вкусную птицу
Фаршированная утка - это прекрасное блюдо, способное украсить любой праздничный стол и стать настоящим подарком для ваших близких и гостей. Перед ее соблазнительным ароматом и нежным, вкусным мясом никто не сможет устоять. Ну а представленная в этом рецепте начинка прекрасно дополнит и без того прекрасный вкус птицы. В наше время курица стала для многих достаточно повседневным и обыденным блюдом, поэтому утка, рецепты приготовления которой достаточно просты, вносит некоторое разнообразие и создает праздничный настрой.
Для этого несложного рецепта нам понадобится рукав для запекания, не забудьте купить его заранее, к счастью, в наше время приобрести его совсем не проблема.
Итак, для приготовления нам понадобится следующий список продуктов:
1. 1 тушка весом примерно 2 кг.;
2. 500 г. картофеля;
3. 300 г. грибов, например шампиньонов;
4. 150 г. репчатого лука;
5. подсолнечное рафинированное масло;
6. черный молотый перец по вкусу;
7. крупная соль (примерно пол столовой ложки с горкой на 1кг. птицы).
Этот рецепт утки достаточно прост, для начала берем лук, чистим его и мелко нарезаем кубиками. Грибы тщательно моем и режем маленькими кусочками. Чистим картофель и тоже нарезаем небольшими кубиками.
Теперь берем сковороду, наливаем немного растительного масла и начинаем обжаривать наш лук на среднем огне. После того, как лук станет прозрачным, добавляем грибы, солим и продолжаем обжаривать наши продукты еще на протяжении примерно пяти минут. Суда же кладем нарезанный картофель, присаливаем и жарим еще около десяти минут.
Наконец дело дошло до птицы, берем нашу утку, тщательно смазываем ее растительным маслом, затем обмазываем солью и молотым черным перцем. Для более яркого аромата перец лучше молоть непосредственно перед приготовлением. Фаршируем утиную тушку полученной начинкой и зашиваем нитками, можно вместо ниток заколоть ее зубочистками.
Духовка должна быть разогрета до температуры 180 - 190 градусов. Помещаем нашу утку в рукав для запекания и отправляем в духовку примерно на полтора часа, но время приготовления еще зависит от возраста птицы. Если она не очень молодая, то можно добавить в рукав 100 грамм воды и подержать ее в духовом шкафу на час больше. За 15 минут до готовности можно разрезать рукав и немного поднять температуру духовки, это поможет получить вкусную, хрустящую корочку.
Вот и все, наша румяная и праздничная фаршированная утка готова, можно . Надеемся вам понравился этот рецепт и можете не переживать насчет фигуры, ведь ее мясо достаточно диетическое.
Данная статья защищена законом об авторских и смежных правах. При полной или частичной перепечатке материала требуется размещение открытой для индексации активной ссылки на ZhenskySait.ru.
Для этого несложного рецепта нам понадобится рукав для запекания, не забудьте купить его заранее, к счастью, в наше время приобрести его совсем не проблема.
Ингредиенты для фаршированной утки
Итак, для приготовления нам понадобится следующий список продуктов:
1. 1 тушка весом примерно 2 кг.;
2. 500 г. картофеля;
3. 300 г. грибов, например шампиньонов;
4. 150 г. репчатого лука;
5. подсолнечное рафинированное масло;
6. черный молотый перец по вкусу;
7. крупная соль (примерно пол столовой ложки с горкой на 1кг. птицы).
Этот рецепт утки достаточно прост, для начала берем лук, чистим его и мелко нарезаем кубиками. Грибы тщательно моем и режем маленькими кусочками. Чистим картофель и тоже нарезаем небольшими кубиками.
Теперь берем сковороду, наливаем немного растительного масла и начинаем обжаривать наш лук на среднем огне. После того, как лук станет прозрачным, добавляем грибы, солим и продолжаем обжаривать наши продукты еще на протяжении примерно пяти минут. Суда же кладем нарезанный картофель, присаливаем и жарим еще около десяти минут.
Наконец дело дошло до птицы, берем нашу утку, тщательно смазываем ее растительным маслом, затем обмазываем солью и молотым черным перцем. Для более яркого аромата перец лучше молоть непосредственно перед приготовлением. Фаршируем утиную тушку полученной начинкой и зашиваем нитками, можно вместо ниток заколоть ее зубочистками.
Духовка должна быть разогрета до температуры 180 - 190 градусов. Помещаем нашу утку в рукав для запекания и отправляем в духовку примерно на полтора часа, но время приготовления еще зависит от возраста птицы. Если она не очень молодая, то можно добавить в рукав 100 грамм воды и подержать ее в духовом шкафу на час больше. За 15 минут до готовности можно разрезать рукав и немного поднять температуру духовки, это поможет получить вкусную, хрустящую корочку.
Вот и все, наша румяная и праздничная фаршированная утка готова, можно . Надеемся вам понравился этот рецепт и можете не переживать насчет фигуры, ведь ее мясо достаточно диетическое.
Данная статья защищена законом об авторских и смежных правах. При полной или частичной перепечатке материала требуется размещение открытой для индексации активной ссылки на ZhenskySait.ru.